Un pasteurizador de baño de agua es un equipo utilizado para pasteurizar productos de alimentos y bebidas. Se emplea comúnmente en la industria alimentaria para el tratamiento térmico de productos como zumos de frutas, productos lácteos, salsas y sopas.

El proceso de pasteurización consiste en calentar el producto a una temperatura específica durante un período determinado para eliminar bacterias, levaduras y mohos nocivos, preservando al mismo tiempo la calidad y el sabor del producto.

Un pasteurizador de baño de agua suele constar de un tanque o recipiente de acero inoxidable lleno de agua. El producto a pasteurizar se coloca en envases o bolsas sellados y se sumerge en el baño de agua. El agua se calienta a la temperatura de pasteurización deseada mediante resistencias eléctricas o serpentines de vapor.

El tiempo y la temperatura de pasteurización pueden variar según el producto específico que se procese. Esta información suele estar determinada por las normativas o directrices de seguridad alimentaria. Una vez alcanzada la temperatura deseada, el producto se mantiene a esa temperatura durante el tiempo establecido para garantizar una pasteurización eficaz.

Los pasteurizadores de baño de agua suelen contar con controles de temperatura y temporizadores integrados para automatizar el proceso y mantener condiciones de pasteurización precisas. También pueden incorporar sistemas de agitación para asegurar una distribución uniforme del calor y evitar puntos calientes.

Una vez finalizado el proceso de pasteurización, el producto se enfría rápidamente para inhibir cualquier posible recontaminación. Esto puede hacerse transfiriendo el producto a un tanque de enfriamiento o utilizando un intercambiador de calor.

Los pasteurizadores de baño de agua están diseñados para cumplir con las normas de seguridad alimentaria y ofrecer un método eficiente y fiable de pasteurización de diversos productos alimentarios y de bebidas. Se utilizan ampliamente en instalaciones comerciales de procesamiento de alimentos y pueden ayudar a prolongar la vida útil de los productos perecederos, garantizando al mismo tiempo la seguridad del consumidor.

Uso:

Esta máquina se utiliza para la esterilización de gelatina envasada o botellas de PE/PP.

Estructura:

La esterilizadora de rascadores para baño maría está fabricada en acero inoxidable SUS304 con acabado superficial 2B y se compone de rascador de transporte, cuerpo de la máquina, sistema de tuberías y armario de control eléctrico. Los productos pueden trasladarse a la posición designada mediante una cadena de rodillos. El tiempo de esterilización puede regularse cambiando la velocidad de giro del transductor.

Estado: Nuevo

Marca: Shanghai Beyond;
Tipo: línea de procesamiento completa/proyecto llave en mano/procesamiento de frutas y verduras/procesamiento de lácteos/procesamiento de bebidas
Voltaje: 220 V/380 V
Potencia (W): 100-200 kW
Peso: diferente tamaño, diferente peso/personalizable
Dimensiones (L*A*H): distinto tamaño, distintas dimensiones/personalizado
Certificación: CE&ISO
Garantía: 12 meses/1 año
Servicio posventa proporcionado: ingenieros disponibles para dar servicio a la maquinaria en el extranjero
Material principal: SUS304 o SUS316
Tipo de control: automático, semiautomático
consumo de energía: bajo consumo con alta eficiencia
Capacidad: 500-10000 L/H - personalizado
Plazo de instalación: 1-3 meses

plazo de entrega: 30 a 120 días
Material de los envases: bolsas, caja de papel, botella de vidrio, botella PET, botella de vidrio

condición de almacenamiento del producto: temperatura ambiente; baja temperatura;

Operación

•Retire los recipientes del baño de agua y colóquelos en una cinta transportadora o estantería para su posterior procesamiento o almacenamiento.

información