HTST significa High Temperature Short Time y se refiere a un método de pasteurización utilizado en la industria alimentaria y de bebidas. En este proceso, el producto se calienta a alta temperatura (normalmente alrededor de 72 °C/161 °F) durante un corto período de tiempo (generalmente 15-20 segundos) y luego se enfría rápidamente. Este método ayuda a eliminar bacterias nocivas y prolongar la vida útil del producto sin alterar significativamente su sabor o valor nutricional.

El sistema HTST de placas consta de una serie de intercambiadores de calor (placas) por los que fluye el producto. Las placas suelen estar fabricadas en acero inoxidable y están diseñadas para maximizar la eficiencia de transferencia de calor. El producto se bombea por un lado de la placa, mientras que el agua caliente o el vapor se bombean por el otro lado. A medida que el producto pasa por las placas, se calienta a la temperatura deseada y luego se enfría rápidamente mediante agua fría o un medio refrigerado.

La pasteurización HTST de placas se utiliza ampliamente en la industria láctea para la leche y otros productos lácteos. También se emplea comúnmente para zumos de frutas, salsas, sopas y otros alimentos líquidos. Este método ofrece varias ventajas, como tiempos de procesamiento más cortos, pérdidas mínimas de producto, eficiencia energética y una pasteurización de alta calidad.

Aplicación

Se aplica principalmente en fábricas integradas que producen productos diversos;

Amplia aplicación en la producción de leche pasteurizada, yogur, leche UHT, bebidas, jugos, té, etc.

Y este equipo puede conectarse con separador, homogeneizador, evaporador instantáneo, etc.

Diseño del flujo técnico:

Pasteurizador: 5℃→65℃(homogeneizador)→85℃, 15 s→5℃;

Pasteurizador para yogur: 5℃→65℃(homogeneizador)→90~95℃(300 s)→45℃;

Pasteurizador HTST: 5℃→65℃(homogeneizador)→125℃, 5 s→5℃, principalmente para envases asépticos de techo inclinado;

Ultrapasteurizador: 5℃→65℃(homogeneizador)→125℃(5-15 s)→78℃/88℃, principalmente para llenado en caliente de jugos.

Lista de elementos de control:

Estado: Nuevo

Marca: Shanghai Beyond;
Tipo: línea de procesamiento completa/proyecto llave en mano/procesamiento de frutas y verduras/procesamiento de lácteos/procesamiento de bebidas
Voltaje: 220 V/380 V
Potencia (W): 100-200 kW
Peso: diferente tamaño, diferente peso/personalizable
Dimensiones (L*A*H): distinto tamaño, distintas dimensiones/personalizado
Certificación: CE&ISO
Garantía: 12 meses/1 año
Servicio posventa proporcionado: ingenieros disponibles para dar servicio a la maquinaria en el extranjero
Material principal: SUS304 o SUS316
Tipo de control: automático, semiautomático
consumo de energía: bajo consumo con alta eficiencia
capacidad: 500-10000 L/H, personalizable
plazo de instalación: 1-3 meses

plazo de entrega: 30 a 120 días
Material de los envases: bolsas, caja de papel, botella de vidrio, botella PET, botella de vidrio

condición de almacenamiento del producto: temperatura ambiente; baja temperatura;