Esterilizador tubular UHT de llenado en caliente
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información
Un esterilizador tubular UHT de llenado en caliente es un equipo utilizado en la industria de alimentos y bebidas para esterilizar y llenar productos que requieren tratamiento a alta temperatura. UHT significa «temperatura ultraalta» y se refiere al proceso de calentar un producto a una temperatura muy elevada durante un corto periodo de tiempo para eliminar microorganismos y prolongar su vida útil.
El esterilizador tubular UHT de llenado en caliente consta de una serie de tubos interconectados por los que fluye el producto. El producto se calienta por contacto indirecto con vapor o agua caliente que circula por el exterior de los tubos. La temperatura de esterilización suele oscilar entre 135 °C y 150 °C, según los requisitos específicos del producto.
El esterilizador UHT incorpora un tubo de retención que permite mantener el producto a la temperatura de esterilización durante el tiempo requerido. Esto garantiza la eliminación de bacterias, levaduras y otros microorganismos nocivos presentes en el producto.
Después de la esterilización, el producto se enfría rápidamente mediante un intercambiador de calor antes de ser envasado en recipientes. El proceso de llenado suele realizarse en condiciones asépticas para mantener la esterilidad del producto. Los recipientes se sellan inmediatamente después del llenado para evitar cualquier recontaminación.
Los esterilizadores tubulares UHT de llenado en caliente se utilizan comúnmente para diversos productos líquidos, como bebidas lácteas, jugos de frutas, salsas, sopas e incluso productos farmacéuticos. Estos esterilizadores ofrecen un alto nivel de eficiencia, precisión y fiabilidad en el proceso de esterilización, garantizando la seguridad y la calidad del producto final.
En resumen, un esterilizador tubular UHT de llenado en caliente es un equipo esencial en la industria de alimentos y bebidas para esterilizar y llenar de forma eficiente productos que requieren tratamiento a alta temperatura, prolongar su vida útil y garantizar la seguridad del consumidor.
Técnico:
1) 5℃→65℃(homogeneizador)→115℃/125℃(5-15 s)→88℃-90℃, para llenado en caliente；2) 5℃→65℃(homogeneizador)→115℃/125℃(5-15 s)→75℃-78℃, para llenado a temperatura media；
El esterilizador tubular realiza el tratamiento térmico de alimentos y bebidas líquidos. En comparación con otros modelos, presenta las siguientes características:
1. Alta eficiencia térmica; el 90% del calor puede reutilizarse después de procesar el producto.
2. La diferencia de temperatura entre el producto y el medio de calentamiento es pequeña, por lo que el calentamiento es suave;
3. Tiene un alto grado de automatización y puede controlar automáticamente la limpieza CIP, la autoesterilización y todas las etapas del proceso; todos los procedimientos quedan registrados y son controlables;
4. Cuenta con un control de temperatura de esterilización preciso y fiable; todos los factores que influyen, como la presión del vapor, el caudal de vapor y el caudal del producto, son controlables;
5. El interior del tubular adopta un avanzado proceso de pulido; todos los tubos pueden limpiarse completamente, y la autoesterilización garantiza que el sistema permanezca en estado aséptico;
6. El sistema ofrece gran seguridad; todos los componentes utilizan materiales fiables;
7. El sistema es altamente fiable; las piezas principales, como la bomba de producto, la bomba de agua caliente, todo tipo de válvulas y los componentes eléctricos, son de marcas de renombre mundial.
8. Con SIP automático.
