
CIPM Qingdao 2024: Beyond Machinery lidera la ola de innovación en equipos para la salud
En la esperada Exposición Internacional de Maquinaria Farmacéutica de Qingdao 2024 (CIPM), Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd. brilló en este evento anual de la industria de equipos farmacéuticos con su sobresaliente capacidad de innovación y su exquisita artesanía.
Como líder en el campo de los equipos para la salud, Beyond Machinery demuestra sus pasos firmes en la promoción del progreso tecnológico y la modernización de la industria con sus últimos logros de investigación y desarrollo y su línea principal de productos.
Desde su fundación en 2005, Beyond Machinery se ha dedicado intensamente al campo de los equipos para la salud. Con una sólida acumulación tecnológica y una inversión continua en investigación y desarrollo, se ha convertido en una gran empresa de fabricación de maquinaria con un capital registrado de 66,68 millones de yuanes, una superficie de casi 100.000 metros cuadrados y más de 400 talentos profesionales. Esta participación en la CIPM de Qingdao no solo es una muestra concentrada de los logros de innovación de Beyond Machinery durante el último año, sino también una importante presentación en el mercado global.
Productos innovadoresque marcan las tendencias futuras en la feria, el stand de Beyond Machinery está repleto de visitantes, profundamente atraídos por una serie de exhibiciones destacadas. Entre ellas, la recién lanzada línea de producción experimental se ha convertido en el centro de atención gracias a su diseño altamente automatizado e inteligente, demostrando la incansable búsqueda de la empresa por mejorar la eficiencia de producción y garantizar la calidad del producto.
Además, nuevos equipos como el duplex de fermentación de 50 L y el biorreactor de 50 L, con sus conceptos de diseño de alta eficiencia, ahorro de energía y protección del medio ambiente, demuestran la posición de liderazgo de Benyou Machinery en innovación tecnológica, ofreciendo a los asistentes un festín visual de la combinación perfecta entre tecnología y aplicación.
Profundizar la cooperación y buscar juntos el desarrollo de la industriaCon la ayuda de CIPM, una plataforma internacional, Beyond Machinery no solo muestra los últimos logros tecnológicos a la industria, sino que también espera mantener intercambios profundos con socios de todo el mundo, explorar conjuntamente las tendencias de desarrollo del sector y buscar oportunidades de cooperación.
Durante la feria, el equipo de Beyond Machinery mantuvo una comunicación cara a cara con numerosos clientes nacionales e internacionales, con el objetivo de establecer relaciones de cooperación más estrechas e impulsar conjuntamente el desarrollo de alta calidad de la industria de la salud.
Con la exitosa conclusión de la Exposición Internacional de Maquinaria Farmacéutica de Qingdao 2024, China, Beyond Machinery no solo ha obtenido un amplio reconocimiento dentro y fuera del sector, sino que también ha abierto nuevas vías para el desarrollo futuro de la empresa. Beyond Machinery seguirá defendiendo la misión corporativa de "innovación tecnológica, un futuro saludable", explorando continuamente posibilidades ilimitadas en el campo de los equipos para la salud y comprometiéndose a ofrecer soluciones más eficientes y de mayor calidad a clientes de todo el mundo, trabajando juntos para crear un mañana mejor para la industria de la salud.
Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd.
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5/22, 2024

Primavera de la vida: explorando los misterios de los tanques de fermentación microbiana totalmente automáticos
El tanque de fermentación microbiana es un tipo de equipo ampliamente utilizado en la biotecnología, la industria farmacéutica, el procesamiento de alimentos y la industria química. Se utiliza principalmente para cultivar microorganismos (como bacterias, levaduras, mohos, etc.) o células, y producir productos específicos mediante el proceso de fermentación, como antibióticos, alcohol, preparados enzimáticos, ácidos orgánicos, biocombustibles, etc. El diseño y la operación de los tanques de fermentación implican conocimientos de múltiples disciplinas, como biología, ingeniería química y control automático.Estas son algunas de las características y componentes clave de los tanques de fermentación microbiana:Composición estructural: El tanque de fermentación suele incluir las siguientes partes:• Cuerpo del tanque: proporciona un espacio cerrado para el crecimiento microbiano, fabricado en su mayoría en acero inoxidable, lo que garantiza un entorno estéril. Sistema de agitación: equipado con un agitador para mezclar el medio de cultivo y los microorganismos, aumentar el oxígeno disuelto y favorecer la transferencia de masa y calor.Sistema de ventilación y suministro de oxígeno: al introducir aire estéril u oxígeno en el tanque, se garantiza el suministro de oxígeno necesario para el crecimiento microbiano.Sistema de control de temperatura: mantiene una temperatura constante dentro del tanque, adecuada para las condiciones óptimas de crecimiento microbiano.Sistema de control de pH: ajusta automáticamente el valor de pH del medio de cultivo añadiendo reguladores ácido-base.Puertos de alimentación y muestreo: permiten añadir nutrientes o tomar muestras para análisis durante el proceso de fermentación.Sistema de control de presión: mantiene la presión dentro del tanque, especialmente para determinados procesos de fermentación que requieren operación a alta presión.Modo de operación: el proceso de fermentación puede ser por lotes, continuo o por alimentación gradual (semicontinuo), y cada modo se adapta a distintas necesidades de producción.Monitorización y control: los tanques de fermentación modernos están equipados con sensores avanzados y sistemas de control automatizados, que pueden supervisar y controlar en tiempo real durante el proceso de fermentación parámetros clave como la temperatura, el pH, el nivel de oxígeno disuelto, la presión, etc., garantizando una producción eficiente y estable de los productos objetivo.Esterilización y operación aséptica: el tanque de fermentación debe someterse a un estricto tratamiento de esterilización antes y después de su uso. Los métodos comunes incluyen la esterilización por calor húmedo (como la esterilización con vapor a alta presión) y la desinfección química para evitar la contaminación bacteriana.
• Recuperación del producto: después de la fermentación, el producto objetivo se recupera del caldo de fermentación mediante etapas de separación y purificación como centrifugación, filtración y extracción. El desarrollo de la tecnología de tanques de fermentación microbiana impulsa continuamente el progreso de la industria de fabricación biológica, lo que tiene una gran importancia para la producción de productos biológicos eficientes y respetuosos con el medio ambiente.
La tecnología de tanques de fermentación microbiana es una tecnología de aplicación fundamental en el campo de la biotecnología, que combina múltiples disciplinas como la biotecnología, la ingeniería química y el control automático, con el objetivo de llevar a cabo de forma eficiente y controlada los procesos de fermentación microbiana.Estos son algunos aspectos técnicos clave:1. Tecnología de agitación y mezcla: los tanques de fermentación suelen estar equipados con dispositivos mecánicos de agitación, incluidos ejes agitadores y distintos tipos de palas de agitación (como palas de turbina, palas de ancla, palas de propulsión, etc.), para promover el flujo y la mezcla del líquido, garantizar un contacto completo entre los microorganismos y los nutrientes, y aumentar el oxígeno disuelto. La selección de la velocidad de agitación y del tipo de pala es crucial para el efecto de fermentación.2. Ventilación y control del oxígeno disuelto: proporcionar suficiente oxígeno a los microorganismos aerobios es la clave del éxito de la fermentación. El tanque de fermentación adopta un sistema de ventilación que introduce aire u oxígeno puro a través de filtros de aire estériles, y dispersa el gas en pequeñas burbujas mediante métodos como la aireación microporosa y la ventilación por chorro, aumentando el área de contacto gas-líquido y mejorando la eficiencia del oxígeno disuelto. El sensor de oxígeno disuelto (DO) supervisa en tiempo real el nivel de oxígeno disuelto en el tanque y ajusta automáticamente el volumen de ventilación.3. Regulación de temperatura y pH: la temperatura y el valor de pH durante el proceso de fermentación afectan directamente al crecimiento de los microorganismos y a la síntesis del producto. El tanque de fermentación está equipado con un sistema preciso de control de temperatura, como una camisa de calentamiento eléctrico o una serpentina de enfriamiento, así como un sistema automático de control de pH, que se ajusta automáticamente añadiendo soluciones ácidas y alcalinas para garantizar que las condiciones ambientales estén siempre dentro del rango óptimo.4. Estrategias de alimentación y descarga: para prolongar el ciclo de fermentación o aumentar la concentración del producto, a menudo se adopta una estrategia de alimentación por adición gradual para reponer nutrientes a tiempo. Al mismo tiempo, mediante desbordamiento o descarga continua, se controla la concentración de inhibidores en el caldo de fermentación para mantener un buen estado de fermentación.5. Esterilización y operación aséptica: el tanque de fermentación y sus tuberías asociadas deben someterse a un estricto tratamiento de esterilización antes de su uso, como la esterilización con vapor a alta temperatura y alta presión, para garantizar un entorno estéril. El diseño del tanque, la selección de materiales y la tecnología de sellado deben cumplir con las normas de esterilidad.6. Automatización y control inteligente: los tanques de fermentación modernos están integrados con sistemas avanzados de control automático, incluidos PLC, sistemas SCADA, etc., para lograr una supervisión completa y un control preciso del proceso de fermentación. Mediante el uso de análisis de big data y técnicas de aprendizaje automático, se pueden optimizar las condiciones de fermentación, prever y resolver posibles problemas, y mejorar la eficiencia de producción y la calidad del producto.7. Tecnología de separación y purificación del producto: después de la fermentación, la separación y purificación de los productos son igualmente importantes, e incluyen diversas tecnologías como centrifugación, filtración, cromatografía y separación por membranas, etc., para obtener productos objetivo de alta pureza.En resumen, la tecnología de tanques de fermentación microbiana es un sistema técnico altamente integral que impulsa el desarrollo de la fabricación biológica hacia direcciones más eficientes, respetuosas con el medio ambiente e inteligentes mediante la innovación y la optimización tecnológicas continuas.
La instalación y la puesta a punto de los tanques de fermentación microbiana son pasos importantes para garantizar el buen desarrollo del proceso de fermentación y lograr el rendimiento esperado. Los pasos específicos son, a grandes rasgos, los siguientes:
Preparación e inspección preliminares: • Determinación de la ubicación y construcción de la infraestructura: seleccione un lugar de instalación adecuado según el tamaño y las especificaciones del equipo del tanque de fermentación, y prepare los materiales básicos de acuerdo con los planos de diseño, como el vertido de cimientos de hormigón.
Inspección del equipo: antes de la instalación, realice una inspección exhaustiva del tanque de fermentación para confirmar que no presenta deformaciones graves, daños ni piezas faltantes. Compruebe si todas las roscas de conexión están intactas y realice una prueba de funcionamiento en vacío del mezclador para asegurarse de que los componentes de transmisión funcionan correctamente.
• Instalación y fijación del tanque: • Coloque el tanque de fermentación sobre una base previamente preparada y fíjelo firmemente con pernos. El método de fijación suele utilizar pernos empotrados bajo tierra o fijados directamente sobre la base para garantizar la estabilidad y la nivelación del cuerpo del tanque.• Instalación y conexión de accesorios: • Instale las entradas y salidas, el sistema de ventilación y el sistema de control eléctrico (incluidos motor, controlador, instrumentos, etc.), asegurándose de que todas las tuberías estén firmemente conectadas y sin fugas. Realice pruebas funcionales en los equipos eléctricos para garantizar la seguridad y fiabilidad del circuito, al tiempo que verifica que todas las tuberías estén despejadas.• Calibración de instrumentos: • Calibración de los instrumentos en el cuerpo del tanque (como termómetros, medidores de pH y medidores de oxígeno disuelto) para garantizar lecturas precisas, lo cual es crucial para supervisar el proceso de fermentación.• Prueba de estanqueidad: • Pruebe la estanqueidad de todo el sistema de fermentación, especialmente en la entrada y salida, las aberturas de ventilación, etc., para evitar la contaminación microbiana externa o fugas del medio interno.Puesta a punto y prueba de funcionamiento: realice una prueba de funcionamiento con agua estéril o medios simulados, compruebe si las funciones de agitación, calentamiento, enfriamiento, ventilación y control de pH y oxígeno disuelto funcionan correctamente, y efectúe pequeños ajustes en función de los datos reales de operación. Observe y registre el estado de funcionamiento del equipo para garantizar que todos los sistemas de control respondan con sensibilidad y operen de forma estable.• Inspección de seguridad: Después de la instalación y puesta en marcha, realice una inspección integral de seguridad, incluyendo seguridad eléctrica, protección mecánica, función de parada de emergencia, etc., para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad.• Capacitación de los operadores: • Proporcione capacitación sistemática a los operadores, incluidos los procedimientos de operación del equipo, los conocimientos de mantenimiento y las medidas de respuesta ante emergencias, para garantizar que dominen el uso de los tanques de fermentación. Mediante los pasos anteriores, asegure que el tanque de fermentación microbiana pueda ponerse en producción de forma segura y eficiente, y logre el efecto de fermentación esperado.
Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd.
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5/20, 2024

Desbloqueando la clave del amor maternal: sistema biológico de fermentación eficiente de oligosacáridos de la leche materna, redefiniendo un nuevo futuro para la nutrición
La producción de oligosacáridos de la leche humana (HMO) suele implicar complejos procesos de fermentación biológica, que requieren equipos y técnicas de fermentación especializados.
Aunque los detalles específicos del modelo de equipo para la fermentación de oligosacáridos de la leche materna pueden actualizarse con frecuencia según el mercado y los avances tecnológicos, se puede compartir cierta información y tendencias relevantes:
1. Proceso de producción: La fermentación de oligosacáridos de la leche materna suele incluir fermentación microbiana, purificación y etapas posteriores de refinado. Esto requiere equipos que no solo permitan un control preciso de la fermentación (como temperatura, valor de pH, suministro de oxígeno, etc.), sino que también cuenten con un sistema eficiente de separación y purificación para recuperar los HMO del caldo de fermentación y eliminar impurezas.2. Innovación tecnológica: Con la profundización de la investigación sobre los HMO y el avance tecnológico, cada vez más empresas pueden adoptar biotecnologías avanzadas, como el uso de cepas de ingeniería específicas para una fermentación eficiente, así como tecnologías modernas de separación, como la separación por membranas y la separación cromatográfica, para optimizar los procesos de producción.3. Soluciones personalizadas: Dada la particularidad y el alto umbral tecnológico de la producción de HMO, existen proveedores en el mercado que ofrecen equipos y servicios de fermentación a medida para satisfacer las necesidades específicas de los distintos fabricantes en cuanto a capacidad de producción, nivel de automatización y calidad del producto.
4. Aplicación en la industria: Como aditivo alimentario, ingrediente de fórmulas infantiles y posible complemento para la salud, los equipos de producción de HMO también deben cumplir estrictas normas de seguridad e higiene alimentaria para garantizar la seguridad del producto final.
Instalación y puesta en marcha del equipo de fermentación de oligosacáridos de la leche maternaLa instalación y depuración de equipos de fermentación para oligosacáridos de la leche humana (HMO) es un proceso complejo y profesional, que normalmente implica los siguientes pasos clave, combinando los principios generales de instalación y depuración de equipos de fermentación y los requisitos especiales del proceso de producción de HMO:Preparación e inspección preliminares:Confirmación de las especificaciones del equipo y las condiciones del sitio: Según los planos y las instrucciones proporcionados por el fabricante, confirme el tamaño, el peso, la posición de instalación y los requisitos ambientales del tanque de fermentación (como entorno estéril, control de temperatura y humedad, etc.).Preparación de la infraestructura: asegúrese de que el suelo esté nivelado, compactado y de que se hayan colocado las capas necesarias a prueba de humedad. Prepare las conexiones de agua y electricidad que cumplan con los requisitos. Construcción básica y fijación: • Estructura de soporte de instalación: instale soportes o bases adecuadas según el peso y los requisitos de uso del tanque de fermentación, y fíjelos con pernos de anclaje embebidos para garantizar la estabilidad y seguridad del equipo. Nivelación horizontal: asegúrese de que el tanque de fermentación quede en posición horizontal después de la instalación, lo cual es crucial para mantener la estabilidad del proceso de fermentación. Montaje y conexión del equipo: • Inspección y montaje de componentes: verifique uno por uno que cada componente no presente daños y, siguiendo las instrucciones, monte el tanque de fermentación y otros equipos auxiliares (como el sistema de agitación, el sistema de control de temperatura, el sistema de suministro de gas, etc.). Prueba de estanqueidad: después del montaje, realice una prueba de estanqueidad para asegurar que no haya fugas en las conexiones del tanque y de las tuberías.
• Instalación del sistema eléctrico y de control: • Conexión eléctrica: conecte correctamente la fuente de alimentación, los sensores y el panel de control según los planos eléctricos, asegurándose de que todos los equipos eléctricos cumplan con las normas de seguridad.Puesta a punto del sistema: depuración preliminar del sistema de control, incluido el ajuste del controlador PID (controlador proporcional, integral y derivativo), para garantizar que parámetros como la temperatura, el valor de pH y la velocidad de agitación puedan ajustarse según sea necesario y que la retroalimentación sea precisa.• Instalación de la tubería y del sistema de ventilación: • Conexión de tuberías: complete la conexión de las tuberías de entrada y salida, vapor, agua de refrigeración, aire y otras, y realice pruebas de presión para asegurar que no haya fugas.Sistema de purificación de aire: si es necesario, instale y depure el sistema de purificación de aire para garantizar un entorno de fermentación estéril.• Medidas de seguridad y medioambientales: • Instale dispositivos de seguridad como botones de parada de emergencia, válvulas de alivio de presión, etc., para garantizar la seguridad de la producción.Cumplimiento medioambiental: asegúrese de que las instalaciones de tratamiento de aguas residuales y de gases de escape estén instaladas correctamente y cumplan con las normas medioambientales locales.• Operación de prueba y verificación del rendimiento: • Prueba en vacío: ponga en marcha el equipo por primera vez para realizar una prueba sin carga, verifique si todos los componentes funcionan normalmente y ajuste los parámetros de control al estado óptimo.Prueba con carga: añada gradualmente el medio de cultivo para realizar experimentos de fermentación a pequeña escala, supervise diversos indicadores y realice ajustes finos en función del efecto de fermentación.• Formación y documentación: • Capacitación operativa: proporcione formación a los operadores sobre el uso del equipo, el mantenimiento y la operación segura.Organización de documentos: registre el proceso de instalación y depuración, prepare manuales de operación y guías de mantenimiento para referencia y cumplimiento futuros. Todo el proceso de instalación y depuración debe seguir estrictamente las directrices del fabricante y las normas industriales pertinentes, y, si es necesario, contratar a un equipo profesional con experiencia para garantizar que el equipo se ponga en producción de manera eficiente y segura.
Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd.
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5/16, 2024

Equipo de fermentación de probióticos
Los equipos de fermentación de probióticos se utilizan principalmente para producir alimentos o piensos que contienen probióticos activos. Este tipo de equipo abarca todo el proceso, desde el pretratamiento de la materia prima, la fermentación y el posprocesamiento hasta el envasado.
A continuación, se ofrece un resumen de la información sobre los equipos de fermentación de probióticos:
1. Equipo de procesamiento de piensos por fermentación probiótica: Este tipo de equipo está diseñado específicamente para la producción de alimentos para animales, y puede mejorar la tasa de digestión y absorción y la palatabilidad del pienso. El fabricante proporciona un conjunto completo de equipos de procesamiento de piensos por fermentación probiótica, que incluye trituración, mezcla, fermentación y otras etapas, para garantizar la eficiencia y la higiene del proceso de procesamiento del pienso.
2. Equipo de fermentación de bacterias lácticas: En la industria láctea, como la producción de yogur y bebidas con bacterias lácticas, se requiere equipo de fermentación específico. Estos dispositivos pueden controlar la temperatura, la velocidad de agitación y el tiempo de fermentación para garantizar el crecimiento y metabolismo normales de las bacterias lácticas. Por ejemplo, algunos proveedores ofrecen equipos personalizados para líneas de producción de bebidas lácteas con bacterias lácticas, adecuados para producir yogur y bebidas con bacterias lácticas, con funciones como homogeneización, esterilización y fermentación.
Tanque de álcaliEn el proceso de fermentación biológica, los tanques de álcali (también conocidos comúnmente como tanques de solución alcalina) se utilizan principalmente para almacenar y suministrar solución alcalina, por lo general solución de hidróxido de sodio (NaOH), empleada para regular el valor de pH del caldo de fermentación. Esto se debe a que, durante el proceso de fermentación, la actividad metabólica de los microorganismos puede producir sustancias ácidas, lo que conduce a una disminución del pH del caldo de fermentación. Para mantener el entorno de pH óptimo para la fermentación, es necesario añadir a tiempo la solución alcalina para su neutralización.
El diseño del tanque de álcali debe tener en cuenta los siguientes aspectos:1. Resistencia a la corrosión: Debido al almacenamiento de soluciones fuertemente alcalinas, el tanque de álcali debe fabricarse con materiales resistentes a la corrosión, como acero inoxidable 304 o 316L, para evitar la corrosión del cuerpo del tanque.2. Capacidad de esterilización: El proceso de fermentación requiere condiciones asépticas estrictas, y el tanque de álcali y sus tuberías asociadas deben esterilizarse antes de su uso para eliminar posibles impurezas. Normalmente se utiliza esterilización con vapor para garantizar la esterilidad del sistema.3. Control de temperatura: Aunque no se controla tan estrictamente como los tanques semilla o los tanques principales de fermentación, los tanques de álcali también pueden requerir ciertas medidas de control de temperatura para mantener la estabilidad de la solución alcalina, especialmente en entornos fríos, para evitar la congelación.4. Medición y transporte: Los tanques de álcali suelen estar equipados con bombas dosificadoras de precisión para añadir automática o manualmente una cantidad adecuada de solución alcalina al tanque de fermentación en función de los resultados del monitoreo de pH durante el proceso de fermentación, manteniendo el pH dentro del rango establecido.5. Medidas de seguridad: Teniendo en cuenta la corrosividad de la solución alcalina y la seguridad de los operarios, deben instalarse instalaciones de seguridad necesarias alrededor del tanque de álcali, como barandillas, duchas de emergencia y estaciones lavaojos.6. Monitoreo y automatización: Las modernas plantas de fermentación tienden a adoptar sistemas de control automatizado, y los tanques de álcali no son la excepción. Se utilizan sensores para monitorear el nivel y la temperatura del líquido alcalino, e integrarlos con sistemas de control de pH para lograr un ajuste automático. En resumen, el tanque de álcali desempeña un papel crucial en la regulación del valor de pH del caldo de fermentación en el proceso de fermentación biológica, garantizando una fermentación eficiente y estable.
3. Sistema de control de alimentación: En algunos equipos de fermentación de gama alta, se dispone de un sistema de alimentación completo, que puede añadir ácidos, álcalis, antiespumantes, etc. de manera oportuna y cuantitativa para garantizar el suministro de nutrientes durante el proceso de fermentación y mantener la estabilidad de las condiciones de fermentación.
4. Tecnología de esterilización y agitación: Los tanques de fermentación suelen estar equipados con un sistema de esterilización eficiente que puede esterilizar a fondo el recipiente antes de la fermentación, a la vez que cuenta con función de agitación para mantener una distribución uniforme de las bacterias y la transferencia de oxígeno en el caldo de fermentación. Algunos equipos pueden seguir agitando de forma continua durante el proceso de esterilización para mejorar la eficiencia de la esterilización.
5. Equipo de liofilización: Para la producción de polvo liofilizado de probióticos, se requiere una máquina de liofilización de cepas, una tecnología importante para mantener la actividad de los probióticos. El proceso de liofilización puede eliminar eficazmente la humedad, prolongar la vida útil de los productos probióticos y mantener la viabilidad bacteriana. Estos equipos están diseñados teniendo en cuenta las normas de seguridad alimentaria, utilizando materiales de grado alimentario para garantizar la seguridad y fiabilidad de los productos probióticos producidos.
Las demandas de producción de distintas escalas pueden requerir equipos de diferentes especificaciones y configuraciones, por lo que muchos fabricantes del mercado ofrecen soluciones personalizadas para satisfacer las necesidades específicas de los clientes.
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5/9, 2024

Torre de pulverización de polvo de precisión: revelando los secretos de la conversión eficiente en las líneas de producción de leche en polvo
La torre de polvo en la línea de procesamiento de leche en polvo suele referirse al equipo clave utilizado en el proceso de producción de leche en polvo: la torre de secado por aspersión, también conocida como torre de pulverización de polvo. Este equipo se utiliza principalmente para secar rápidamente materias primas líquidas o en suspensión (como leche fresca, leche concentrada, etc.) hasta convertirlas en leche en polvo mediante una tecnología específica de pulverización.
A continuación, se ofrece una descripción general del papel y las características de la torre de secado por aspersión en la línea de procesamiento de leche en polvo: función y flujo del proceso1. Atomización: La leche cruda entra en la torre de secado por aspersión después del pretratamiento (como pasteurización, estandarización, homogeneización, etc.). Dentro de la torre, la leche cruda se atomiza en pequeñas gotas mediante pulverización centrífuga o una boquilla de alta presión. El propósito de la atomización es aumentar el área superficial, permitiendo que el líquido entre en pleno contacto con el aire caliente en un corto período de tiempo, logrando así un secado eficiente.2. Secado: las gotas atomizadas de emulsión entran en contacto con el aire caliente dentro de la torre en contracorriente. El aire caliente puede generarse por calentamiento directo o indirecto, y la temperatura suele controlarse dentro de un rango adecuado para garantizar la calidad y seguridad de la leche en polvo. El agua de las gotas se evapora rápidamente y se convierte en vapor de agua. Al mismo tiempo, las gotas de emulsión se solidifican en pequeñas partículas de leche en polvo.3. Separación y enfriamiento: Las partículas de leche en polvo secas ascienden junto con el aire caliente y pasan por separación gas-sólido mediante separadores ciclónicos y filtros de mangas integrados. Estos dispositivos pueden capturar eficazmente las partículas de leche en polvo y descargar los gases de escape. Las partículas separadas tienen una temperatura más alta y normalmente deben enfriarse posteriormente mediante un sistema de enfriamiento hasta una temperatura adecuada de almacenamiento.
4. Recolección y envasado: Las partículas de leche en polvo enfriadas entran en el sistema de recolección a través de la salida de descarga, como un tamiz vibratorio o un lecho fluidizado, para el cribado del tamaño de partícula y la mezcla uniforme, eliminando posibles grumos y garantizando la consistencia de la calidad del producto. Finalmente, las partículas de leche en polvo conformes se envían al proceso de envasado y se envasan en varias presentaciones de productos de leche en polvo que los consumidores pueden ver.
Componentes clave y características técnicas• Pulverizador centrífugo o boquilla de alta presión: garantiza que la leche cruda se atomice en gotas uniformes y lo suficientemente pequeñas para lograr un buen efecto de secado y la finura de las partículas finales de leche en polvo.Sistema de aire caliente: incluye filtración de aire, calentador, distribuidor de aire caliente, etc., proporcionando aire caliente estable y con temperatura controlada para garantizar la eficiencia de secado y la calidad de la leche en polvo.Cuerpo de la torre y estructura interna: diseñar un diámetro de torre razonable, la altura y los componentes internos (como tubos guía, separadores ciclónicos, filtros de mangas, etc.) puede ayudar a optimizar la distribución del flujo de aire, mejorar la eficiencia de secado y el rendimiento del producto.Martillo neumático y dispositivo de vibración: instalados en la pared de la torre y en el separador, vibran regularmente para evitar la adhesión de partículas de leche en polvo, mantener la limpieza dentro de la torre y reducir la pérdida de producto.Sistema de control: incluye la supervisión y el ajuste automático de parámetros como temperatura, humedad, velocidad del aire, caudal del material líquido, etc., para garantizar un control preciso de todo el proceso de secado y la estabilidad de la calidad del producto.Medidas de ahorro energético y protección medioambiental: la torre de pulverización de polvo en las modernas líneas de procesamiento de leche en polvo suele adoptar las siguientes tecnologías de ahorro energético y protección del medio ambiente:• Recuperación de calor residual: aprovechando el calor generado por la gran cantidad de gases de escape húmedos y calientes durante el proceso de secado, el aire fresco que entra en la torre se precalienta mediante un intercambiador de calor para reducir el consumo de energía.
Sistema de gestión de energía: integra algoritmos avanzados de monitoreo y optimización energética, ajusta los parámetros operativos en tiempo real y maximiza la eficiencia de utilización de la energía.
Control de emisiones de polvo: equipado con dispositivos eficientes de purificación de gases de escape para garantizar el cumplimiento de estrictas normas medioambientales y reducir el impacto sobre el entorno atmosférico.
En resumen, la torre de polvo (torre de secado por aspersión) en la línea de procesamiento de leche en polvo, como equipo central, integra muchas etapas del proceso, como la atomización, el secado, la separación y el enfriamiento. Gracias a un diseño de precisión y a una tecnología de control avanzada, logra una transformación eficiente, segura y de bajo consumo energético de los productos lácteos líquidos en leche en polvo de alta calidad.
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4/26, 2024

Exposición Internacional de China 2024 sobre Tecnología y Equipos para el Procesamiento de Alimentos de Soja y Exposición sobre Tecnología y Equipos para el Procesamiento de Alimentos de Proteína de Frijol y Vegetal
El 17 de abril de 2024, se celebraron con gran solemnidad en Huaqiao, Kunshan, la reunión del consejo del Comité Chino de la Soja y el simposio sobre las principales empresas del sector de productos de soja. Con la llegada de destacados líderes, académicos y expertos, líderes del sector y representantes empresariales, el Comité de Productos de Soja planificó cuidadosamente actividades como el análisis de la situación actual de la industria, la producción y el consumo, y las visitas a diversas empresas, y organizó una gran cena de recepción para esta excelente velada.
El 18 de abril de 2024 se inauguró con gran solemnidad en el Centro Internacional de Exposiciones de Huaqiao, Kunshan, Jiangsu, la Exposición Internacional de China sobre Tecnología y Equipos para el Procesamiento de Alimentos de Soja y la Exposición de Tecnología y Equipos para el Procesamiento de Alimentos de Frijoles y Proteínas Vegetales (SPEE2024).
Siguiendo los últimos cambios y tendencias del sector de productos de soja, Benyou Machinery hizo una magnífica aparición en la China Bean Expo con una serie de nuevos productos y equipos, como refinadores inactivados, unidades de esterilización y desodorización de 10T, equipos de laboratorio totalmente automáticos y modelos de torres de secado por aspersión, para acoger el auge de la industria de productos de soja en la nueva era y explorar los puntos de crecimiento, avance e innovación de la nueva era.
La participación de la empresa en esta feria se centró principalmente en la comunicación y la cooperación; intercambiamos opiniones, dialogamos y negociamos con los clientes que nos visitaron. Obtuvimos muchos valiosos comentarios y comprendimos mejor las características de los productos de empresas avanzadas del mismo sector, con el fin de mejorar nuestra propia estructura de productos y aprovechar nuestras ventajas. Benyou Machinery ha logrado un buen efecto de promoción de marca gracias a su solidez y a su servicio de alta calidad, y muchos clientes han alcanzado intenciones de cooperación in situ.
Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd
Beyond Machinery se especializa en el diseño y la fabricación deequipos de procesamiento de alimentos de sojaPóngase en contacto con nosotros ahora y nuestros ingenieros técnicos profesionales personalizarán para usted el plan de equiposequipos de procesamiento de alimentos de sojay le proporcionaremos una cotización. Póngase en contacto con nosotros ahora para obtener el plan de equipos y la cotización más recientes.
4/23, 2024

Adoptando la «inteligencia china»: Beyond impresiona con soluciones de línea diversificadas en la 135.ª Feria de Cantón
El 15 de abril, la 135.ª edición de la Feria de Importación y Exportación de China (Feria de Cantón) abrió oficialmente sus puertas en el Centro Internacional de Convenciones y Exposiciones de Pazhou, en Guangzhou. El recinto estaba lleno de comerciantes y visitantes extranjeros, todos reunidos para conocer las últimas propuestas de las industrias de todo el mundo.
En este prestigioso evento, Beyond hizo una destacada presentación mostrando una amplia gama de soluciones integrales para distintas aplicaciones, encarnando la fuerza de la innovación «Made in China». Gracias a una marca de gran solidez y a una fiabilidad de producto inquebrantable, el stand de Beyond atrajo un flujo constante de visitantes, y los compradores internacionales se detuvieron con interés para consultar sobre sus propuestas. Durante toda la feria, el equipo de Beyond demostró entusiasmo y paciencia inquebrantables al atender a los clientes, ofreciendo explicaciones detalladas sobre todos los aspectos de sus productos. Profundizaron en el rendimiento, las medidas de control de procesos y los servicios posventa, garantizando respuestas completas y esclarecedoras a cada consulta. A medida que los clientes extranjeros se adentraban en los entresijos de los equipos y la maquinaria de Beyond, no solo quedaban impresionados por las especificaciones técnicas y la capacidad de ingeniería, sino que también colmaban a la empresa de elogios y admiración. La combinación de tecnología de vanguardia, robustez constructiva y compromiso con la atención al cliente resonó profundamente entre los asistentes, consolidando aún más la reputación de Beyond como uno de los principales referentes de la «fabricación inteligente de China» en el escenario mundial.
En resumen, la 135.ª Feria de Cantón brindó a Beyond la plataforma ideal para demostrar sus capacidades innovadoras y su sólida posición en el sector. La atractiva presentación de soluciones diversas e integradas, junto con su dedicación al contacto con los clientes, obtuvo un amplio reconocimiento por parte de la comunidad empresarial mundial, reafirmando su posición como un actor de confianza y respetado en el ámbito de la fabricación avanzada.
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4/23, 2024

Línea de procesamiento de lácteos y bebidas
Las líneas de procesamiento de lácteos y bebidas son sistemas industriales especializados diseñados para producir de manera eficiente una amplia variedad de productos lácteos y bebidas. Estas líneas incorporan maquinaria avanzada, automatización y medidas de control de calidad para garantizar la fabricación constante de productos finales seguros, de alta calidad y con larga vida útil, manteniendo al mismo tiempo los estándares de higiene y cumpliendo los requisitos normativos.
Aquí presentamos un resumen de los componentes y procesos típicos que intervienen en las líneas de procesamiento de lácteos y bebidas:
Línea de procesamiento de lácteos1. Recepción y pretratamiento:• Recepción de la leche: La leche cruda se recibe de las granjas y se somete a pruebas iniciales de calidad (por ejemplo, contenido de grasa, acidez y recuento de células somáticas) antes de bombearla a los tanques de almacenamiento.• Estandarización: La leche puede estandarizarse ajustando su contenido de grasa y proteína para cumplir con las especificaciones del producto.• Precalentamiento y clarificación: La leche se precalienta para facilitar el procesamiento posterior y luego pasa por un clarificador o separador para eliminar las impurezas restantes, como glóbulos de grasa, sedimentos y bacterias.
2. Pasteurización / Esterilización:• Tratamiento térmico: La leche se somete a pasteurización (alta temperatura y corto tiempo, HTST) o a procesamiento a ultraalta temperatura (UHT) para destruir los microorganismos patógenos y prolongar la vida útil.• Homogeneización: Para evitar la separación de la crema, la leche se homogeneiza haciéndola pasar a alta presión por estrechos orificios, descomponiendo los glóbulos de grasa en partículas más pequeñas y uniformes.
3. Procesamiento posterior:• Separación y fraccionamiento: Para productos lácteos especializados como leche descremada, crema o suero, se utiliza equipo de separación para fraccionar los componentes de la leche según su densidad.• Formulación y mezclado: Se pueden añadir ingredientes como edulcorantes, estabilizantes, aromas y vitaminas a la leche o a sus fracciones para crear productos específicos como leche saborizada, yogur o mezclas para queso.• Espesamiento y coagulación: Se emplean procesos como la fermentación (para yogur y queso), la acidificación (para crema agria) o la coagulación enzimática (para queso) para espesar y solidificar los productos lácteos.
4. Llenado y envasado:• Máquinas de llenado: Los productos se llenan en envases (botellas, cartones, bolsas, etc.) mediante equipos automáticos de llenado que garantizan un control preciso del volumen y sellan el envase para mantener la frescura del producto.• Etiquetado y codificación: Los envases se etiquetan con la información del producto, fechas de caducidad y códigos de lote, y pueden someterse a termorretráctil o a embalaje secundario para transporte y exhibición minorista.
Línea de procesamiento de bebidas
1. Preparación de materias primas:• Tratamiento del agua: El agua, ingrediente principal de la mayoría de las bebidas, se somete a filtración, ósmosis inversa, desionización y/o esterilización UV para garantizar su pureza y el contenido mineral deseado.• Manejo de ingredientes: Otros ingredientes como frutas, jugos, concentrados, edulcorantes, ácidos y aromatizantes se preparan, mezclan y almacenan según sea necesario.
2. Mezclado y combinación:• Mezcla por lotes: Los ingredientes se combinan en proporciones precisas según las recetas en tanques de mezcla, a menudo con agitación para asegurar la homogeneidad.• Mezcla continua: Para producciones de gran volumen, los ingredientes pueden dosificarse y mezclarse de forma continua en línea mediante sistemas automáticos de dosificación.
3. Pasteurización / Esterilización:• Tratamiento térmico: Al igual que en el procesamiento de lácteos, las bebidas se pasteurizan (HTST) o se esterilizan (UHT) para eliminar patógenos y prolongar la vida útil.
4. Carbonatación e incorporación de sabor:• Carbonatación: En las bebidas carbonatadas, el CO2 se disuelve en el líquido bajo presión.• Adición de sabor: Los aromatizantes, ya sean naturales o artificiales, pueden añadirse durante o después del tratamiento térmico, según su estabilidad y compatibilidad con las condiciones del proceso.
5. Llenado y envasado:• Máquinas de llenado: Las bebidas se llenan en los envases adecuados (botellas, latas, botellas PET, etc.) mediante líneas de llenado de alta velocidad con un control preciso del nivel de llenado y mecanismos eficientes de tapado o sellado.• Etiquetado y codificación: Al igual que los productos lácteos, los envases se etiquetan y codifican, y también pueden someterse a termorretráctil, embalaje en cajas o paletizado para su distribución.
Tanto las líneas de procesamiento de lácteos como las de bebidas suelen incluir rigurosos sistemas de limpieza in situ (CIP) para sanitizar los equipos entre lotes de producción, así como puntos de control de calidad a lo largo de todo el proceso para supervisar parámetros críticos (por ejemplo, pH, grados Brix, color, turbidez) y garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y las especificaciones del producto.
Además, las líneas modernas suelen integrar tecnologías avanzadas como sistemas informatizados de control de procesos, sistemas de adquisición de datos y herramientas de supervisión en tiempo real para mejorar la eficiencia, la trazabilidad y la gestión general del proceso.
La línea de procesamiento de bebidas lácteas adopta múltiples tecnologías y equipos avanzados para garantizar la calidad del producto, la seguridad alimentaria, la eficiencia de producción y la diversidad de productos. A continuación, se presentan algunos aspectos destacados de la tecnología de este tipo de línea de procesamiento:Tecnología de homogeneización: Los homogeneizadores son fundamentales en la producción de bebidas lácteas, ya que refinan las partículas de grasa de la leche bajo alta presión, haciendo más uniforme su distribución, lo que reduce la flotación de grasa y la sedimentación, y mejora el sabor y el aspecto del producto. La bebida láctea homogeneizada se ve más blanca y tiene una textura delicada, mayor estabilidad y ayuda a prolongar su vida útil.
• Tecnología de llenado aséptico en frío: Es un método de llenado avanzado utilizado para jugos de frutas, productos lácteos y otras bebidas, que garantiza que los productos se envasen en condiciones estériles sin necesidad de un tratamiento térmico a alta temperatura para alcanzar el estado de asepsia comercial. El llenado en frío puede maximizar la conservación de los componentes nutricionales y de sabor de las bebidas, reducir la pérdida de ingredientes sensibles al calor y disminuir el consumo de energía.
Tecnología de ultrafiltración: La tecnología de ultrafiltración se utiliza en el procesamiento de lácteos para la preconcentración, el tratamiento del suero, la refinación de la lactosa, la desalinización y la separación y concentración de proteínas del suero. Por ejemplo, se puede obtener leche en polvo con alto contenido proteico mediante la ultrafiltración de leche desnatada, aumentando así el valor nutricional del producto. Esta tecnología mejora el aprovechamiento de las materias primas, enriquece la variedad de productos y contribuye al desarrollo de productos lácteos de alto valor añadido.
• Equipo de concentración: El evaporador de múltiple efecto utilizado en el procesamiento de lácteos es un equipo de concentración eficiente y de ahorro energético, especialmente muy utilizado en la producción de leche en polvo. En comparación con los evaporadores de un solo efecto y de doble efecto, los evaporadores de múltiple efecto pueden aprovechar la energía con mayor eficacia mediante el uso gradual del calor liberado por la condensación del vapor a través de varias unidades de evaporación conectadas en serie, reduciendo considerablemente el consumo de energía.
Intercambiador de calor de placas: Se utiliza en el proceso de enfriamiento de productos lácteos y se caracteriza por su estructura simple, alta eficiencia de enfriamiento y buenas condiciones higiénicas. Evita el posible riesgo de contaminación provocado por la exposición directa de la emulsión al aire en los enfriadores de superficie tradicionales. Cuando se utiliza salmuera fría como refrigerante, el efecto de enfriamiento es aún más significativo, lo que ayuda a estabilizar rápidamente la temperatura de los lácteos y a garantizar la calidad del producto.
• Tecnología de procesamiento en frío: La tecnología de procesamiento en frío de lácteos incluye, entre otras cosas, el uso de enfriadores eficientes (como intercambiadores de calor de placas) para enfriar rápidamente la leche cruda, inhibir la actividad microbiana, prolongar la vida útil de la leche cruda y proporcionar materias primas de alta calidad para el procesamiento posterior. El procesamiento en frío también puede reducir el impacto del tratamiento térmico en la composición nutricional y el sabor de los productos lácteos.• Sistema de control automático: Las líneas modernas de procesamiento de lácteos y bebidas suelen estar equipadas con avanzados sistemas de control automático, que incluyen supervisión del proceso, adquisición de datos, aviso de fallos, diagnóstico remoto y otras funciones, para lograr un control preciso de los parámetros del proceso (como temperatura, presión, caudal, etc.), garantizar la consistencia de la calidad del producto, mejorar la eficiencia de producción y reducir la intervención manual y los errores operativos.• Sistema de limpieza y desinfección: El sistema de limpieza en línea CIP (Cleaning In Place) y el sistema de desinfección in situ SIP (Sterilization In Place) son equipos estándar en las líneas de procesamiento de bebidas lácteas, que pueden limpiar y desinfectar automáticamente las tuberías y equipos, garantizando altos estándares de higiene en el entorno de producción y cumpliendo las estrictas normativas de seguridad alimentaria.En resumen, las tecnologías destacadas de la línea de procesamiento de bebidas lácteas abarcan múltiples etapas, como el procesamiento de materias primas, la esterilización, la concentración, el llenado, el enfriamiento y el control automático. En conjunto, impulsan la modernización de la industria del procesamiento de lácteos, garantizando la seguridad, la nutrición y la calidad de los productos, y mejorando también la competitividad general del sector.
La instalación y puesta en marcha de una línea de procesamiento de bebidas lácteas es un proceso complejo y preciso, que implica múltiples etapas, como el montaje de equipos mecánicos, la conexión de sistemas eléctricos, la configuración de sistemas de control automatizado y las pruebas de operación de toda la línea de producción.
A continuación se ofrece una visión general de los pasos:
Planificación del diseño y construcción de infraestructuras:Con base en la distribución de la planta y los requisitos técnicos de la línea de procesamiento de bebidas lácteas, realice una planificación y un diseño detallados, incluida la distribución espacial de la línea de producción y los puntos de acceso a los servicios públicos (como agua y electricidad, aire comprimido, sistema de refrigeración, etc.).Complete la construcción de la infraestructura y las instalaciones de apoyo necesarias para la línea de procesamiento.Instalación de equipos: según los planos de diseño y el manual de instalación proporcionado por el fabricante, ubique e instale las distintas partes de los equipos de la línea de procesamiento, incluidos los equipos de procesamiento de materias primas, tanques, sistemas de transporte, equipos de calentamiento/enfriamiento, dispositivos de filtración y esterilización, máquinas de llenado y sellado, equipos de embalaje, etc.Las conexiones de tuberías entre equipos deben cumplir con las normas de higiene alimentaria, utilizando materiales de conexión y métodos de sellado adecuados para garantizar la seguridad y fiabilidad del transporte de materiales.
• Cableado y conexión del sistema eléctrico: • Complete la instalación de las líneas de suministro eléctrico para garantizar una alimentación estable y fiable. Según los planos eléctricos, conecte correctamente los componentes eléctricos de cada equipo, incluidos motores, sensores, controladores, instrumentos, etc., y asegure una adecuada protección de puesta a tierra.
• Integración del sistema de control automatizado: • Configure e instale PLC (Controlador Lógico Programable) u otros sistemas de control automatizado, conecte diversos sensores, actuadores y paneles de control. Escriba y depure la lógica del programa para garantizar que cada etapa de la línea de producción arranque, funcione y se detenga de acuerdo con la secuencia de proceso preestablecida.
Una vez completada la depuración de cada máquina por separado, realice la depuración conjunta de toda la línea de producción, simule el proceso real de producción y verifique la estabilidad y la fluidez del trabajo coordinado entre los distintos equipos.
• Verificación del sistema de limpieza y desinfección: • Realice la instalación integral y las pruebas funcionales del sistema CIP/SIP para garantizar que todas las áreas en contacto con el producto se limpien y desinfecten eficazmente.Pruebas de producción e inspección de calidad: utilice materiales simulados o materias primas reales para la producción de prueba, observe y registre diversos parámetros de todo el proceso de producción, y ajuste y optimice oportunamente los parámetros del proceso. Realice estrictamente pruebas de calidad en los productos fabricados para garantizar que cumplan con las normas nacionales de seguridad alimentaria y los requisitos internos de control de la empresa.Formación del personal y elaboración de procedimientos de operación:Proporcione capacitación sistemática a los operadores para garantizar que estén familiarizados con los métodos de operación y las normas de mantenimiento de los nuevos equipos. Desarrolle procedimientos de operación detallados y planes de emergencia para garantizar el funcionamiento continuo y estable de la línea de producción una vez que entre oficialmente en operación.
• Aceptación y entrega: después de la depuración y las pruebas de operación anteriores, se confirma que la línea de procesamiento de bebidas lácteas cumple con diversos indicadores de rendimiento y requisitos técnicos, y se organiza un equipo profesional para llevar a cabo la aceptación del proyecto.Después de superar la inspección de aceptación, la línea de procesamiento se entregará al cliente y se pondrá oficialmente en uso. Durante todo el proceso de instalación y puesta en marcha, debe garantizarse el estricto cumplimiento de las normas nacionales de seguridad y los estándares de la industria pertinentes para asegurar el buen avance del proyecto y el funcionamiento eficiente de la línea de producción. Al mismo tiempo, después de la instalación y la puesta en marcha, es necesario realizar un mantenimiento regular del equipo para mantener el buen funcionamiento de la línea de producción.
Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd
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4/8, 2024

Una maravilla tecnológica en el procesamiento lácteo: explorando la ciencia detrás de las máquinas separadoras de crema
Una desnatadora de crema es un dispositivo mecánico especialmente diseñado para separar la crema y el suero de la leche. En las operaciones agrícolas tradicionales y en la industria láctea moderna, este tipo de máquina se utiliza ampliamente en el proceso de procesamiento de la leche. Su principio de funcionamiento utiliza principalmente el efecto de la fuerza centrífuga. Cuando la leche pasa por un rotor que gira rápidamente, el suero, de mayor peso, es expulsado hacia la pared del recipiente y se descarga por un canal específico, mientras que la crema, más ligera, se acumula cerca del centro del rotor debido a la menor fuerza centrífuga, logrando así una separación eficaz de la crema y el suero. La desnatadora de crema no solo mejora la eficiencia del trabajo, sino que también garantiza la calidad y pureza de los productos de crema. Además, los distintos modelos y especificaciones de desnatadoras de crema son adecuados para necesidades de producción de diferentes escalas, desde pequeñas desnatadoras manuales de uso doméstico hasta grandes equipos industriales totalmente automáticos de separación de crema.
Las principales características técnicas de la desnatadora de crema pueden resumirse en varios aspectos:
Tecnología de separación centrífuga de alta eficiencia:
Mediante el aprovechamiento de la potente fuerza centrífuga generada por la rotación a alta velocidad, la crema (también conocida como nata o grasa láctea) de la leche puede separarse eficazmente de la leche desnatada en poco tiempo, mejorando la eficiencia de la producción.
Control de velocidad variable:
La desnatadora eléctrica FJ600EAR está equipada con un motor sin escobillas de alta calidad y un regulador de velocidad, que permiten ajustar la velocidad de separación según las necesidades reales y adaptarse a diferentes características de la materia prima y requisitos del proceso. Al mismo tiempo, el motor con convertidor de frecuencia puede prolongar la vida útil del equipo.
Control de temperatura:
La tecnología de separación de leche fría permite separar a temperaturas más bajas, lo que ayuda a conservar el valor nutricional de la leche y la crema, reduciendo la pérdida de sabor y los daños nutricionales causados por el tratamiento a alta temperatura.
Diseño integrado:
Algunas desnatadoras de crema pueden integrarse en máquinas de pasteurización de leche para lograr múltiples procesos, como la separación de crema, la estandarización de grasa y la pasteurización dentro de un solo sistema.
Diseño hermético:
La desnatadora hermética puede lograr una producción más flexible, produciendo productos de crema con diferentes contenidos de grasa mientras mantiene una alta eficiencia de desgrasado, y presenta la característica de no tener riesgo de desbordamiento, garantizando la seguridad y la higiene del entorno de producción.
Capacidad y automatización:
El equipo cuenta con un gran depósito de leche, por ejemplo de 50 litros, en el que se puede verter la leche para la separación sin necesidad de una bomba de leche adicional; algunos modelos de gama alta también disponen de funciones totalmente automáticas, incluida la eliminación automática de residuos y sistemas de control inteligente.
Material y durabilidad:
El uso de materiales como acero inoxidable y óxido de aluminio anodizado para fabricar el tambor y otros componentes clave garantiza la resistencia a la corrosión y una larga vida útil del equipo.
Versatilidad y flexibilidad:
Algunas desnatadoras de crema están diseñadas para admitir la alternancia entre múltiples fórmulas y tareas de capacidad de producción, lo que permite que una sola máquina satisfaga las necesidades de producción de distintos productos.
En resumen, los aspectos técnicos destacados del separador de crema se concentran en la alta eficiencia, la multifuncionalidad, el ahorro energético, el bajo consumo, y la facilidad de operación y mantenimiento, entre otros, para satisfacer las necesidades modernas de producción de empresas de procesamiento lácteo de diferentes escalas.
Instalación y puesta en marcha del separador de crema.
La instalación y depuración de un separador de crema es un proceso relativamente especializado que requiere seguir ciertos pasos. A continuación, se presenta el proceso básico general para la instalación y depuración de un separador de crema. La operación específica debe remitirse a las instrucciones detalladas proporcionadas por el fabricante del equipo o ser realizada por técnicos profesionales:
Preparación antes de la instalación
Selección del lugar:Asegúrese de que el lugar de instalación sea plano, seco, bien ventilado y cumpla con los estándares de higiene para facilitar la limpieza y el mantenimiento.El suelo debe tener suficiente capacidad de carga para soportar el peso de la máquina y la vibración durante el funcionamiento a plena carga.
Alimentación eléctrica:
Según los requisitos de potencia del equipo, preconfigure los cables y los interruptores adecuados para garantizar la estabilidad del voltaje y una puesta a tierra fiable.
Fuente de agua de refrigeración (si es necesario):Conecte el sistema de agua de refrigeración (como un enfriador) para garantizar que la presión del agua, el caudal y la calidad cumplan con los requisitos del equipo.
Inspección al desembalar el equipo:
Verifique el modelo del equipo y la lista de accesorios para confirmar que no haya componentes dañados o faltantes. Compruebe si hay arañazos, abolladuras u otros defectos visibles en la superficie del equipo.
Pasos de instalaciónPosicionamiento y fijación del cuerpo principal:
Coloque el separador de crema en la posición designada y utilice un nivel de burbuja para calibrar la nivelación del equipo. Use pernos de anclaje o soportes de fijación para asegurar firmemente el equipo al suelo.
Conexiones eléctricas:Conecte correctamente el cable de alimentación, el cable de control y el cable de tierra de acuerdo con los planos eléctricos o las instrucciones.
• Conexión del sistema de refrigeración (si es necesario): • Instale las tuberías de agua de refrigeración, conéctelas a la interfaz designada del equipo y asegúrese de que el sellado no presente fugas. • Inspección previa a la prueba de funcionamiento: • Compruebe que todos los elementos de fijación estén bien apretados y que los componentes móviles, como tambores y válvulas, funcionen sin problemas y sin atascos. • Verifique que el sistema de control eléctrico funcione correctamente y que todas las luces indicadoras y pantallas de instrumentos operen adecuadamente.
Depuración y pruebas
Prueba en vacío: • Encienda el equipo y realice una breve prueba de funcionamiento en vacío. Observe si el sonido, la vibración, la temperatura y otras condiciones del equipo son normales, y si no hay ruidos anormales ni vibraciones fuertes. Compruebe si el sistema de control eléctrico funciona de manera estable y si todos los sensores y dispositivos de alarma responden con sensibilidad.
Prueba con carga: Después de que el funcionamiento en vacío sea normal, introduzca una cantidad adecuada de agua limpia para realizar una prueba de separación simulada, observe el efecto de separación y ajuste los parámetros relevantes (como la velocidad, la velocidad de alimentación, etc.) al estado de funcionamiento óptimo. Tras superar con éxito la prueba con agua, se realizará una prueba de separación con leche para garantizar que la calidad y la eficiencia de la separación de la crema cumplan con los requisitos.
Limpieza y desinfección: Después de completar la depuración, realice la primera limpieza y desinfección integral de acuerdo con los procedimientos de limpieza y desinfección del equipo, y prepárese para la producción formal. Formación operativa: Proporcione capacitación a los operadores sobre el funcionamiento del equipo, el mantenimiento, la resolución de problemas y otros aspectos para garantizar que estén familiarizados con el rendimiento del equipo y los procedimientos de operación.
Aspectos a tener en cuenta
Durante todo el proceso de instalación y depuración, se deben seguir estrictamente las pautas de operación segura y las normativas pertinentes proporcionadas por el fabricante del equipo.
En caso de mal funcionamiento del equipo o de una situación poco clara, póngase en contacto a tiempo con el proveedor del equipo o con personal técnico profesional para su gestión, y no lo desmonte ni lo haga funcionar a la fuerza sin autorización. Lo anterior es el proceso de instalación y depuración de un separador de crema general. Los pasos específicos pueden variar debido a factores como el modelo del equipo y las normativas del fabricante. Es necesario consultar el manual de instalación suministrado con el equipo o seguir la guía de personal técnico profesional.
Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd
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4/3, 2024

Beyond Machinery hace un debut espectacular en la Exposición Wuhan Liangzhilong
En una contundente demostración de capacidad tecnológica y liderazgo en la industria, Beyond Machinery hizo su gran entrada en la prestigiosa Exposición Wuhan Liangzhilong, cautivando a los asistentes con una gama de soluciones de procesamiento de alimentos de vanguardia que encarnan la innovación, la eficiencia y la sostenibilidad.
Presentación de una muestra de innovación
El recinto estaba lleno de gente, y el flujo de expositores era incesante. Beyond Machinery participó en la exposición con un sistema multifuncional de extracción y cocción de 750 L, reuniendo miles de ingredientes y diversos platos preparados. Con los equipos de procesamiento de ingredientes como medio y la investigación y el desarrollo innovadores como guía, impulsaron conjuntamente nuevas esperanzas para el desarrollo de la industria de ingredientes y restauración en 2024. A través de nuevos ingredientes y equipos, contribuyeron a la fuerte recuperación del sector de la restauración, fomentando el impulso de la marca e inyectando nuevas fuerzas de desarrollo para las empresas de catering. Cada unidad ejemplificó ingeniería de precisión, diseños fáciles de usar y una dedicación inquebrantable a mejorar la productividad manteniendo los más altos estándares de seguridad y calidad alimentaria.
Destacando la capacidad tecnológica
Beyond Machinery aprovechó la plataforma para presentar varias innovaciones revolucionarias, como el sistema de limpieza automática SmartClean y la tecnología de ahorro energético EcoEfficient integrada en su última generación de máquinas. Estos avances no solo agilizan las operaciones, sino que también reducen de forma significativa el impacto ambiental, subrayando el compromiso de la empresa con la promoción de prácticas sostenibles dentro de la industria. Las demostraciones interactivas permitieron a los visitantes comprobar de primera mano cómo estas tecnologías se traducen en beneficios tangibles para sus negocios.
Perspectivas de expertos e intercambio de conocimientos
Los profesionales del sector y los clientes potenciales disfrutaron de una serie de presentaciones y mesas redondas muy atractivas, dirigidas por los expertos técnicos y el equipo directivo de Beyond. Estas sesiones profundizaron en las tendencias emergentes, las actualizaciones normativas y las mejores prácticas en el procesamiento de alimentos, ofreciendo información valiosa a los asistentes que buscan mantenerse a la vanguardia en un entorno en constante evolución. Además, los representantes de la empresa estuvieron disponibles durante todo el evento para brindar asesoramiento personalizado, atender consultas específicas y adaptar soluciones a las necesidades individuales de cada negocio.
Networking y colaboración
La Exposición Wuhan Liangzhilong sirvió como un marco ideal para fomentar nuevas conexiones y fortalecer las asociaciones existentes. Beyond Machinery aprovechó esta oportunidad, entablando diálogos productivos con otros expositores, proveedores y posibles colaboradores. El enfoque proactivo de la empresa hacia el networking consolidó aún más su posición como actor clave en la comunidad global del procesamiento de alimentos, abriendo la puerta a futuras empresas conjuntas, transferencias tecnológicas y expansión de mercado.
Conclusión: Un éxito rotundo
La participación de Beyond Machinery en la Exposición Wuhan Liangzhilong fue sencillamente espectacular. A través de una convincente muestra de productos innovadores, debates estimulantes y networking estratégico, la empresa demostró con éxito su firme compromiso de revolucionar la industria de procesamiento de alimentos. Este memorable debut no solo reforzó la reputación de Beyond como pionero tecnológico, sino que también sentó las bases para un crecimiento y éxito continuos en los años venideros.
En conclusión, la presencia de Beyond Machinery en la Exposición Wuhan Liangzhilong fue un testimonio de su incansable búsqueda de la excelencia y su firme compromiso con transformar el panorama del procesamiento de alimentos. Con una visión clara de futuro y un compromiso inquebrantable con la innovación, la empresa está preparada para seguir dando forma al sector, una solución innovadora a la vez.
3/30, 2024

Beyond Machinery brilla en la Exposición Internacional de Aditivos e Ingredientes Alimentarios de China 2024
En la 27.ª Exposición Internacional de Aditivos e Ingredientes Alimentarios de China de 2024, un importante evento de la industria china de procesamiento de alimentos e ingredientes, Beyond Machinery Technology Co., Ltd. hizo su debut con su innovadora maquinaria y equipo de alta tecnología. Esta exposición se celebró del 20 al 22 de marzo en el Centro Nacional de Convenciones y Exposiciones de Shanghái, reuniendo a numerosas empresas nacionales y extranjeras de renombre y a élites del sector para debatir las últimas tecnologías y tendencias de desarrollo en el campo del procesamiento de alimentos.
El primer día de FIC, el ambiente en el recinto fue explosivo y emocionante. En un pabellón de más de 100000 metros cuadrados, se reunieron nuevos productos de todo el mundo y surgieron numerosas oportunidades de negocio. Beyond Machinery asistió a la feria con máquina de esterilización por inyección directa de vapor, máquina de desactivación y molienda, tanque de fusión vertical, línea de producción de laboratorio, modelo de torre de polvo y modelo de evaporador. En el lugar se mantuvieron conversaciones con expertos del sector y amigos sobre nuevos procesos, tecnologías y soluciones inteligentes de líneas de producción en el ámbito de los equipos de procesamiento de alimentos.
Como fabricante nacional líder de maquinaria para procesamiento de alimentos, Beyond Machinery ha atraído la atención de numerosos visitantes por su destacada solidez técnica y su amplia gama de productos. En su stand de FIC, Beyond Machinery presentó sus equipos de producción de aditivos alimentarios de alta eficiencia y ahorro energético, desarrollados de forma independiente. Estos equipos no solo cumplen con estrictas normas de inocuidad alimentaria, sino que también logran una operación precisa y una producción eficiente mediante sistemas de control inteligente, mejorando considerablemente la eficiencia de producción y la calidad de los aditivos alimentarios.
Cabe destacar especialmente la nueva línea automática de producción de alimentos lanzada por Beyond Machinery, que adopta tecnología avanzada de automatización y conceptos de diseño ecológico y respetuoso con el medio ambiente, con el objetivo de reducir el consumo de energía, disminuir la contaminación y mejorar eficazmente la seguridad y la estabilidad del proceso de producción. Esta serie de nuevos productos ha recibido grandes elogios y una amplia atención por parte del público profesional presente y de clientes potenciales.
Durante la exposición, el equipo de Beyond Machinery interactuó activamente e intercambió ideas con los asistentes, compartiendo los últimos logros en investigación y desarrollo tecnológico y las perspectivas del sector, y ofreciendo soluciones personalizadas para las distintas necesidades de los clientes. Gracias a esta exposición, Beyond Machinery ha consolidado aún más su posición en los mercados nacionales e incluso internacionales, al tiempo que amplía su red de cooperación comercial y contribuye al progreso tecnológico y a la modernización industrial del sector chino de equipos para procesamiento de alimentos.
En el futuro, Beyond Machinery seguirá adhiriéndose al concepto de «innovación tecnológica y servicio de alta calidad», lanzando continuamente productos de vanguardia que satisfagan la demanda del mercado y contribuyendo a la prosperidad y el desarrollo de la industria mundial del procesamiento de alimentos. El exitoso resultado en FIC 2024 demuestra una vez más, sin lugar a dudas, la ventaja competitiva irremplazable y el fuerte impulso sostenido de Beyond Machinery en el campo de la maquinaria para procesamiento de alimentos.
3/22, 2024

Costo de la planta de procesamiento de leche UHT y precio de la máquina UHT para leche
El costo de construir una planta de procesamiento de leche mediante esterilización instantánea a ultra alta temperatura (UHT) implica múltiples inversiones, y el costo específico estará influido por los siguientes factores:
1. Costo del emplazamiento: El costo de comprar o alquilar terreno varía mucho según la ubicación geográfica y la superficie.
2. Instalaciones de construcción: incluyen el costo de obras básicas como nave de producción, taller de purificación, sistema de refrigeración, instalaciones de almacenamiento, etc.
3. Inversión en equipos: costo de compra de equipos de esterilización UHT (incluidas máquinas de esterilización tubular, máquinas de llenado aséptico, etc.), equipos de pretratamiento de materias primas (como filtración, equipos de estandarización, etc.), equipos de envasado, equipos de prueba y otros equipos auxiliares.
4. Introducción de tecnología y puesta en marcha de la instalación: costo de introducir tecnología avanzada de proceso de esterilización UHT, así como los costos de instalación, puesta en marcha y servicio de todos los equipos.
5. Sistema de suministro de energía: costos de construcción y operación de sistemas de suministro de energía como electricidad, vapor y agua de refrigeración.
6. Inversión en protección ambiental y seguridad: costos de protección ambiental y de producción segura relacionados con instalaciones de tratamiento de aguas residuales, sistemas de purificación de aire, instalaciones contra incendios, etc.
7. Instalaciones de oficina y vivienda: costo de construcción de instalaciones de apoyo como áreas de oficina, dormitorios para empleados y comedores.
8. Capital de operación: compra inicial de materias primas, contratación y capacitación de personal, marketing y otros costos operativos.
9. Tasas de licencias y certificaciones: tasas de solicitud de licencias de producción de alimentos, certificaciones del sistema de calidad ISO y otros certificados relacionados.
En resumen, el costo de establecer una planta de procesamiento de leche UHT depende de muchos factores y, por lo general, requiere inversiones de millones a decenas de millones de dólares, o incluso más. El importe específico debe evaluarse y calcularse detalladamente según la situación real y la escala. Al mismo tiempo, los inversores también deben considerar factores como el análisis de mercado, el panorama competitivo y el posicionamiento del producto para garantizar la viabilidad de los beneficios económicos del proyecto.
Las máquinas UHT (Ultra High Temperature) para leche se utilizan para pasteurizar la leche calentándola a una temperatura muy alta durante un breve período, a fin de prolongar su vida útil sin refrigeración. Vienen en diversos tamaños y modelos, por lo que sus precios pueden variar significativamente.
Una unidad de procesamiento de leche UHT a pequeña escala, adecuada para pequeñas explotaciones lecheras o empresas, podría costar desde varios miles de dólares hasta decenas de miles de dólares. A medida que se avanza hacia modelos industriales de gama media diseñados para una mayor producción, el precio puede subir a cientos de miles de dólares. Para sistemas UHT comerciales totalmente automatizados y de alto rendimiento, con funciones avanzadas como limpieza CIP, llenado automático y paneles de control sofisticados, el costo puede superar los millones de dólares. Para obtener una cotización exacta, debe considerar sus necesidades específicas de producción, incluida la capacidad de producción diaria, el tipo de envase (botellas, bolsas, cartones, etc.) y cualquier función adicional requerida.
Lo mejor es consultarnos directamente, ya que podemos proporcionar cotizaciones detalladas basadas en sus requisitos individuales. Tenga en cuenta que el precio normalmente incluye no solo el equipo en sí, sino también la instalación, la capacitación y el servicio posventa.
Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd
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3/22, 2024

