Línea de procesamiento de jugo de granada Equipo de producción de jugo de granada Equipo de planta de jugo de granada
La granada es una fruta deliciosa que se produce en todo el mundo. Tiene un alto valor alimentario. Mediante procesamiento mecánico, la granada puede transformarse en jugo de granada, lo que hace que este fruto sea más adecuado para el almacenamiento a largo plazo y el transporte a larga distancia. La línea de procesamiento de granada es un equipo indispensable en las plantas de procesamiento de frutas. Beyond ofrece el diseño, la fabricación, la instalación y la puesta en marcha de un conjunto completo de líneas de procesamiento de granada.
La granada es una fruta con muchas semillas. El proceso de pelado y desgranado es indispensable en el procesamiento de la granada. Hemos instalado máquinas de pelado y desgranado en la línea de procesamiento de granada. Gracias a la coordinación de equipos especializados para el procesamiento de frutas, se consigue un funcionamiento de alta eficiencia de la línea de procesamiento de granada y una producción continua de jugo de granada.
La estructura especial del equipo de desgranado de granada permite ajustar los parámetros de trabajo para optimizar finamente el proceso de extracción. La capacidad de trabajo de la máquina es de 5 a 6 toneladas de fruta fresca por hora, el rendimiento de jugo alcanza hasta el 96 % y los fragmentos de cáscara y membrana son pequeños.
El sistema de extracción de jugo que ofrecemos es una prensa de membrana fina. Su mayor ventaja es que puede prensar los arilos de granada con mucha suavidad y conservar las características sensoriales del jugo. El jugo obtenido se procesa mediante un tamiz vibratorio para eliminar cualquier partícula sólida final.
El jugo procedente de la prensa se pasteuriza y se bombea al tanque de tratamiento, donde se añaden enzimas y sustancias químicas para mejorar la separación. La duración de la esterilización es de 3 a 4 horas. Tras el tratamiento, el jugo se envía a la línea de ultrafiltración para su clarificación.
La línea de procesamiento de granada puede realizar la extracción de jugo de fruta concentrado. Mediante el evaporador de placas, está diseñada para procesar jugos de fruta clarificados o de baja viscosidad. El grupo de concentración puede equiparse con un compresor térmico y un dispositivo de recuperación de aromas.
El jugo de granada puede ser turbio o claro, concentrado o natural de concentración única, y puede esterilizarse o pasteurizarse mediante esterilizador/pasteurizador de placas según los requisitos específicos de la aplicación. Después de la esterilización, los productos pueden envasarse en bolsas, barriles o cajas estériles mediante envasado aséptico.
Para producir jugo de granada con alta eficiencia, hemos equipado la línea de procesamiento de granada con un sistema de limpieza CIP. Gracias al equipo de limpieza rápida, la línea de procesamiento de granada puede producir jugo de granada de forma continua, evitando el desperdicio de tiempo y mano de obra en la limpieza por parada.
La línea de procesamiento de granada puede diseñarse y fabricarse según las necesidades del cliente, y la planta puede adaptarse a su uso real, de modo que la línea satisfaga plenamente sus necesidades de producción. Además, ofrecemos servicios integrales de diseño, fabricación, instalación y puesta en marcha de equipos, para que los clientes puedan construir rápidamente su propia planta de procesamiento de granada.
