Línea de producción de leche y pasteurizador
Con la mejora del nivel de vida de las personas, hay mucha leche pasteurizada en la lista de alimentos diarios. Esta leche pasteurizada procede del mismo lugar, que es la línea de producción de leche. En la línea de producción de leche, ¿cómo pasteurizan nuestras máquinas y equipos la leche? ¿Cómo funcionan estos pasteurizadores en la línea de producción? El siguiente artículo le aportará muchos conocimientos sobre este tema.
Las bacterias se descubrieron a mediados del siglo XIX. Los científicos y médicos comprendieron que las bacterias son la causa de la mayoría de las enfermedades y, obviamente, de la muerte. Por ello, es lógico eliminar estas bacterias nocivas en todo aquello con lo que los seres humanos deben tratar. A finales del siglo XIX, la pasteurización dejó de ser solo una práctica deseable para convertirse en una práctica vital. Este proceso permite eliminar de forma segura todas las bacterias de la leche. Desde entonces, la leche pasteurizada pasó a formar parte de nuestra vida cotidiana. Otra opinión es que la pasteurización no solo puede eliminar bacterias, sino también la mayoría de los nutrientes, lo que hace que la leche sea casi inútil para el cuerpo humano. Pero recordemos que los beneficios de consumir leche cruda son controvertidos, porque los adultos no pueden obtener realmente todos los nutrientes de esta bebida.
Casi toda línea de producción de leche está equipada con diferentes tipos de esterilizadores, y el proceso de pasteurización consiste básicamente en hervir. Las sustancias que requieren pasteurización deben alcanzar una determinada temperatura a la que mueren todos los microorganismos. Por ello, la leche pasteurizada es leche cruda que se calienta hasta el punto de ebullición y luego se enfría rápidamente. Después de este proceso, las bebidas lácteas no solo se vuelven seguras, sino que además pueden conservarse durante más tiempo.
El pasteurizador de la línea de producción de leche puede utilizarse para esterilización en llenado en caliente de envases PET o envasado tipo tetrapack. Nuestro pasteurizador se divide en dos tipos según el modo de control: uno es de control totalmente automático y el otro de control semiautomático.
Control totalmente automático: válvula reductora de presión de vapor Spirax Sarco del Reino Unido, sistema de control de temperatura Burkert o Spirax Sarco de Alemania, sensor de temperatura Labom de Alemania, registrador de temperatura sin papel Anthony, bomba de agua caliente South, control totalmente automático PLC Siemens, con pantalla táctil y precisión de control de temperatura de ±0,5 grados.
Control semiautomático: válvula reductora de presión de vapor Spirax Sarco británica, sistema de control de temperatura Burkert o Spirax Sarco de Alemania, sensor de temperatura Labom de Alemania, registrador de temperatura sin papel Anthony, bomba de agua caliente South y control LOGO de Siemens. La precisión de control de temperatura es de ±0,5 grados.
A. Intercambiador de calor de placas;
B. Tambor de equilibrio de material;
C. Tanque de equilibrio de agua caliente;
D. Bomba de llenado de agua caliente;
E. Bomba de transferencia de material;
F. Calentador de agua;
G. Caja eléctrica;
H. Válvulas y tuberías de acero inoxidable, etc.
