La línea de procesamiento de mango puede procesar una gran cantidad de mangos frescos y transformar la pulpa de mango en diversos productos de mango. Gracias al trabajo eficiente de la línea de procesamiento de mango, los productos de pulpa de mango pueden conservarse y transportarse durante mucho tiempo. La línea de procesamiento de mango es muy similar a la línea de procesamiento de piña, y ambas frutas pueden utilizar la misma línea de procesamiento.



Introducción a la línea de procesamiento de mango
Los mangos frescos suelen entrar primero en una cámara de maduración controlada, y luego los mangos completamente maduros se transportan a la línea de procesamiento de mango. El mango puede transformarse en pulpa de mango, puré, jugo, jugo concentrado transparente, mermelada, confitura, etc.;
El sistema de procesamiento de mango consta de un sistema de lavado y clasificación, un sistema de desgrane y despulpado, un sistema de decantación y estandarización, un sistema de hidrólisis enzimática y filtración, un sistema de evaporación, un sistema de esterilización, un sistema de llenado aséptico y un sistema auxiliar de energía.
La capacidad de producción de la línea de procesamiento de mango es de 10 toneladas/día a 500 toneladas/día.
Rendimiento del jugo de mango: aproximadamente 55% - 75% (25% - 45% para residuos de cáscara y hueso)
Contenido de sólidos de la materia prima: 10-14 °Brix; contenido final de concentración del jugo de fruta concentrado: 65~72 °Brix; mango concentrado.


Características de la línea de procesamiento de mango

La línea de procesamiento de mango adopta tecnología de procesamiento avanzada y tecnología de ahorro de energía. La maquinaria está fabricada con materiales SUS304/316L y componentes de alta calidad de marcas internacionales. Ofrecemos sistemas semiautomáticos y totalmente automáticos.
Solución integral personalizada, incluida la instalación y la puesta en marcha. El mango terminado tiene buena calidad y un color atractivo.
Alta eficiencia de producción, producción flexible, personalización según las necesidades del cliente. Sistema de supervisión completo, equipado con sala de control para monitorear cada etapa del proceso.
La producción diaria puede mostrarse claramente.
Especificaciones de la materia prima de la línea de procesamiento de mango
Materia prima inicial: mango fresco
Productos finales: pulpa de mango, jugo, puré, pasta
Capacidad de procesamiento: de 60 toneladas/día a 2000 toneladas/día
Entrada efectiva: 55-75% de fruta cruda (25-45% como desecho, cáscara y semilla)
Consistencia de la fruta: 10-14 °Brix
Embalaje final: bolsa estéril/lata/botella de vidrio/botella PET
Producción del producto terminado: puede calcularse


Proceso de la línea de procesamiento de mango

Se seleccionan mangos frescos como materia prima. Transportamos los mangos a un lugar designado mediante un elevador y luego utilizamos una lavadora de burbujas para una limpieza completa. Enviamos los mangos limpios a una máquina de rodillos para la selección manual y luego utilizamos una lavadora de cepillos para el tratamiento de la superficie del mango. Transportamos los mangos a un lugar designado mediante un elevador de alta elevación y luego utilizamos una descorazonadora de mango para pelar y deshuesar los mangos. La pulpa de mango se precalienta en el nuevo equipo para inactivar enzimas, luego se refina mediante batido y después se coloca en el tanque de amortiguación. A continuación, realizamos la esterilización de la carcasa para la pulpa de mango y luego la llenamos en cubas estériles. Finalmente, la pulpa de mango terminada sale de la fábrica.



La línea de procesamiento de mango es una línea de producción eficiente y totalmente automática, que puede diseñarse, fabricarse, instalarse y depurarse según las necesidades del cliente. Los numerosos casos de éxito de nuestros clientes le harán sentirse tranquilo al elegirnos. La tecnología avanzada que hemos desarrollado se aplicará en las líneas de procesamiento de mango, y la experiencia de producción acumulada realmente le ayudará a ganar una posición dominante en la futura competencia del mercado.