La cadena de la industriade la línea de procesamiento de quesoestá básicamente completa. La localización independiente se puede realizar desde la recolección de leche, el almacenamiento de leche, la esterilización, la fermentación y los productos terminados. Se introducen principalmente los siguientes equipos: el primero es el tanque de queso, el segundo es la preprensa, el tercero es la prensa y el cuarto es la unidad de escaldado y estirado.
El canal de queso se puede dividir en forma de U, forma de O y forma de O doble en términos de forma. Esta es la tabla técnica de queseros de nuestra empresa. El llamado tanque de queso se utiliza principalmente para fermentar, coagular y completar el suero en el tanque de queso después de la esterilización de leche de vaca y oveja. Este es su diagrama de estructura. Debajo está el cuerpo del tanque y arriba está el dispositivo de corte y mezcla. Este es el estado de funcionamiento del canal de queso. Quesero reversible en forma de U, la mayor diferencia es que se puede volcar, lo que se caracteriza por no dejar residuos durante el vertido. Este es un tanque de queso reversible en forma de O.
El segundo equipo es la pre prensa. El objetivo principal es preprensar la cuajada del queso y descargar el suero. Primero, la primera característica es el uso de la configuración de la interfaz hombre-máquina, que puede configurar los tiempos de precarga y el tiempo de precarga por adelantado a través de la interfaz hombre-máquina para lograr el efecto deseado. El segundo está equipado con limpieza CIP. Este es el diagrama de estructura de la preimpresión. Debajo está la cama de queso y arriba está el dispositivo de preimpresión. Hay aproximadamente dos tipos: uno es que el dispositivo de precarga no se mueve y el otro es que el dispositivo de precarga está integrado con el empujador.
El tercer equipo es la prensa, que se utiliza principalmente para poner el queso en el molde y finalmente descargar el suero. Una característica es la coincidencia de moldes. Luego, el tiempo de prensado y la presión se pueden configurar a través de la interfaz hombre-máquina. Hay dos tipos de prensa en estructura, uno es longitudinal y el otro es transversal. La parte de conducción de la prensa longitudinal incluye accionamiento por cilindro, accionamiento por cilindro eléctrico y accionamiento por cilindro hidráulico. Esta es una prensa de accionamiento transversal.
La última es una máquina blanqueadora y estiradora. La función principal es triturar, escaldar y estirar el queso fermentado. Sus características principales: primero, puede formar una línea de producción completa con otros equipos y también puede usarse solo. En segundo lugar, el molde se puede personalizar. Puede ver por qué el equipo está sucio porque la superficie exterior está pulida con chorro de arena y la superficie interior está recubierta de teflón. Incluso si la superficie de acero inoxidable está electropulida, seguirá habiendo adherencia de productos de queso, por lo que la tratamos especialmente con teflón. Este es el diagrama de estructura de la máquina blanqueadora y estiradora. Se transporta de la parte inferior a la parte superior para la trituración rotativa, y en el tanque se realizan el escaldado, el estirado y la formación.
