La máquina blanqueadora de precocción en espiral es un equipo utilizado en la industria alimentaria para el tratamiento térmico de productos, como frutas y verduras, antes de su procesamiento adicional. El proceso de blanqueamiento se utiliza para inactivar enzimas y microorganismos presentes en los alimentos, así como para mantener su color y textura.

Esta máquina se caracteriza por su diseño en forma de espiral, que permite un flujo continuo y uniforme de los productos a través del sistema. Algunas de las características y ventajas de la máquina blanqueadora de precocción en espiral son las siguientes:

1. La estructura en forma de espiral garantiza una distribución uniforme del calor y un tiempo de tratamiento consistente para todos los productos.

2. Se utiliza vapor o agua caliente para calentar los productos, lo que permite un calentamiento rápido y eficiente, minimizando la pérdida de nutrientes y sabores.

3. El tiempo de tratamiento y la temperatura pueden ajustarse según los requisitos específicos del producto, lo que asegura una calidad óptima y uniforme.

4. La máquina está equipada con un sistema de control automático que monitorea y regula el tiempo de tratamiento, la temperatura y otros parámetros para garantizar un proceso seguro y confiable.

5. La velocidad de avance de la espiral también es ajustable, lo que permite adaptarse a diferentes capacidades de producción y requisitos de procesamiento.

6. Además del blanqueado, la máquina puede integrarse en líneas de producción más grandes para realizar otras operaciones, como el enfriamiento o el escaldado, dependiendo de las necesidades específicas de procesamiento.

En resumen, la máquina blanqueadora de precocción en espiral ofrece un método eficiente y controlado para el tratamiento térmico de alimentos antes de su procesamiento, asegurando la calidad, seguridad y conservación de los productos.

Este equipo se utiliza principalmente para el ablandamiento completo, la esterilización con eliminación de enzimas y otros fines de diversas frutas. Los materiales se alimentan mediante rotación en espiral, están equipados con una capa de aislamiento de seguridad, se cocinan continuamente con agua y los materiales se obtienen mediante un raspador giratorio especial. Control de velocidad de frecuencia variable.